微波無油方便面烘干機
微波無油（非油炸）方便面烘干設備是采用微波技術實現方便面的快速烘干，并改變了現行熱風干燥工藝存在的弊端。口感與傳統面條風味一致，不含油脂，不存在油脂氧化、哈變問題，保質期延長。由于未經高溫油炸處理，能夠保證產品天然營養成份。符合當代食品結構的多品種、低油脂、功能型、營養保健型回歸自然的消費心理，具有極大的潛在市場。
微波無油方便面烘干設備與傳統生產烘干工藝比較具有如下特點：
１、產品質量大輻度提高
經微波處理的方便面較之常規方法加工的產品塊型飽滿、面筋值高、復水性好、色澤口感俱佳、爽滑有彈性，不僅保持了傳統水面風味，而且復水時不斷條，耐煮、不渾湯，且不破壞原有的營養成份。
２、加熱均勻、效率高
常規方法（如熱風、蒸汽等）是通過對流、傳導或輻射等方式將熱量從物料表面向內部傳遞，所以速度慢，且存在表里受熱不均勻現象。而微波加熱是通過物料中的極性分子在微波電磁場作用下，直接對物料表里同時進行加熱，故加熱均勻、熱效率高、速度快，比常規加熱方法效率提高2～4倍，面條表里糊化度進一步提高。
３、易控制、便于與傳統方便面加工技術配套
由于微波設備的功率、傳送速度均可做到無級調整，升降開停均無常規加的熱慣性問題，反應速度快，可做到即時控制，適應不同工藝要求，大大減少了次品或廢品。微波設備的操作運行和前后接口與傳統方便面加工設備同步配套。
４、經濟效益顯著
實踐表明，采用無油（非油炸）型方便面技術后，克服了熱風干燥法產品糊化度低、面筋值低、色澤暗黑、面塊干縮、復水性差和渾湯等缺點，不僅改善了口感，提高了產品附加值和競爭力，而且不用棕櫚油，將產生明顯的經濟效益和社會效益。
５、微波殺菌、延長保質期
由于微波具有殺菌作用，所以能大大延長方便面的保質期，食用更加安全衛生。且微波能更好的保持原有營養成份。
微波方便面烘干設備技術參數：
1、設備型號：VYS-120HGJ （連續式）
2、整機功率：120KVA
3、微波有效功率：60KW （可調）
4、熱風功率：40KW (可調)
5、設備尺寸（長×寬×高）：26800×1362×1750mm （量身訂制）
6、烘干溫度：70~90℃左右 （可調）
7、設備產能：脫水量120公斤/小時
