微波加熱設備對盒飯材質的要求

    近日，我是網上無意看到一篇關于微波加熱盒飯對材質要求《印有“PP5”的飯盒 才能進微波加熱設備》的新聞報告。該報告引起大量網友的關注及轉載。但是做為無辜的消費者誰又能深知什么樣的塑料能用于微波加熱設備呢？又有誰能知道什么是“PP5”呢？

新聞報告內容是這樣的：

    有網友通過發微博稱：“塑料餐盒高溫加熱有毒，塑料容器的底部三角形標志里的數字只有帶5的標志才可微波加熱。”該微博一經發出，引眾網友跟帖。

   昨日，天府早報記者走訪了市內數家超市和便利店，對便當飯盒做了個調查。

   1、盒飯材質標識參差不齊，都說可微波加熱

記者首先來到某大型超市了解，超市內有出售各式便當，都是統一的包裝，盒子背面印有“PC7”的標識，便當盒上的標簽上都寫著“可用于微波加熱”。工作人員也說，該飯盒可以用于微波爐加熱設備。

    在市中心另一大型超市的便當飯盒，背面依然沒有“PP5”標識，而工作人員的回答是“可以用于微波加熱”。

2、只有PP5材質，微波加熱才安全

   如果要用于微波爐加熱，那么使用聚丙烯（即PP）材質的餐具是最合適的，也是目前業內認同的，“其他幾個種類的都不耐高溫，用于微波加熱不合適。即使使用PP5材質的餐具進行加熱，也是有條件的，在130℃以下才能用” 。

什么是“PP5”材質呢？

   PP5材質指的是5號的聚丙烯（即PP）材質，可以承裝熱飲或熱食，可放進微波加熱設備回加熱。目前市場上面可用于微波加熱的塑料盒飯材質窮出不盡，有PVC材質、PC材質、有復合PP材質、有普通塑料材質等等。

其它材質塑料微波加熱設備加熱怎么樣？加熱時應用注意什么？

   PVC材質在加熱后，會釋放出氯乙烯單體，在接觸食品后的遷移過程中，會對神經系統、骨骼和肝臟產生毒性作用。PC材質在加熱后，會釋放出低毒性化學物雙酚A也會對人體健康產生影響。唯有市面上的印“PP5”標識，在微波加熱設備加熱使用時是相對安全的，但是，加熱的時候盡量不要用蓋子密封。

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